Manzana

Vata: Al ser astringente y secante, la manzana no es una de las frutas más recomendadas para Vata porque cruda puede provocar estreñimiento. Si la va a comer es mejor que sea cocinada y en formato líquido siempre mejor: como compota o salsa y con especias calientes como el cardamomo. Curiosamente, al cocinarla, la manzana deja de ser astringente y puede ayudar con el estreñimiento.

Pitta: Al ser de condición fría, la manzana es buena para equilibrar a pitta. Y si Pitta tiene que elegir un tipo de manzana, mejor que sea de las rojas pues es más dulce que es un sabor que equilibra a Pitta.

Kapha: Las manzanas verdes son más limpiadoras para Kapha, pues ayudan a reducir el exceso de agua que es propio en Kapha. De todos modos, Kapha debería tener en cuenta que aunque comer fruta es bueno, no debe abusar de ella porque es dulce mucha fructosa podría desequilibrar a Kapha.